Jídlo A Nápoje
Ricotta: Tajemství italské kuchyně odhaleno
Co je ricotta? Ricotta je italský sýr s jemnou a lehce nasládlou chutí. Vyrábí se ze syrovátky, která zbyde po výrobě jiných sýrů, jako je mozzarella nebo provolone. To z ní dělá udržitelnější volbu, protože využívá vedlejší produkt, který by se jinak mohl vyhodit. Na rozdíl od mnoha jiných sýrů, které se...
13. 07. 2024
Cikánská omáčka z vepřového: Tajemství dokonalé chuti
Cikánská omáčka: Co to vlastně je? Cikánská omáčka, to je téma, které v Česku budí emoce. Už samotný název je pro mnohé kontroverzní a vyvolává otázky o původu a vhodnosti jeho používání. My se ale teď nebudeme pouštět do jazykových debat, zaměříme se na to, co se pod tímto názvem skrývá v kuchyni. Když se...
26. 06. 2024
Tajemství Kinder Joy: Co se skrývá v oblíbené dětské sladkosti?
Oblíbená dětská pochoutka Palačinky, lízátka, zmrzlina - existuje snad dítě, které by odolalo těmto sladkým svodům? Dětská láska k pochoutkám je známá už od nepaměti. Proč ale děti sladké tak milují? Odpověď je prostá - cukr jim dodává energii, kterou malí rošťáci během dne rozhodně nešetří. Důležité je...
14. 06. 2024
Neodolatelné šneky z listového těsta: Sladké pečivo, které vás okouzlí!
Co jsou šneky z listového těsta? Šneky z listového těsta jsou sladké pečivo, které se vyznačuje svou charakteristickou spirálovitou formou. Tvoří je tenké pláty listového těsta, které jsou následně potřeny náplní a srolují se do tvaru šneka. Během pečení se těsto zvětšuje a vytváří křupavý povrch. Šneky jsou...
25. 02. 2024
Horalka od značky Opavia: Neodolatelná sladkost pro milovníky jídla a nápojů
Co je horalka? Horalka je česká sladkost, která se stala ikonou mezi sušenkami. Jedná se o křupavý sušenkový tyčinkový výrobek s plněním a polevou. Je oblíbená pro svůj unikátní chuťový zážitek a snadnou přenosnost. Horalka je vyrobena z kvalitních surovin, jako jsou ovesné vločky, arašídy a mléko. Je ideálním...
21. 02. 2024